導入事例紹介

ロボット導入までの概要

ロボットを利用してみようと思われた理由を教えてください。

当社の店舗で提供しているたこ焼きの調理やソフトクリームの盛り付けは、一見簡単に見えて非常に高い習熟が必要であり、作るスタッフによって商品の品質にばらつきが出やすいという課題を抱えていました。

その「品質のばらつき」という課題を、ロボットを導入することによって解決できないかと考え、今回の利用に踏み切りました。

ロボット導入にあたって、懸念事項はありませんでしたか？

杦谷： ロボットを開発している会社は数多くありますが、飲食店の調理ロボットに「特化」している会社は珍しく、本当に私たちの求めるクオリティが実現できるのかという不安は当初ありました。

しかしコネクテッドロボティクスさんは、私たちと一緒になって「一番美味しい状態」を作ろうと、時間をかけてこちらの細かな要望にもとことん付き合い、設計に落とし込んでくれました。丸ごと信頼してお任せして本当に良かったと思っています。

寺尾： 導入前は「現場でトラブルが起きたらどうしよう」という運用面の懸念もありましたが、導入後も遠隔カメラで常に現場を見守ってくれている体制が非常に心強いです。万が一何かトラブルが発生しても、連絡すればすぐに遠隔で対応していただける安心感がありますね。

経営企画室 広報　杦谷 大樹様

ロボット導入後について

実際にロボットを使っていただいているスタッフの方々からはどのような反応がありましたか？

ロボットはボタン一つで簡単に動いてくれるので、稼働している間にスタッフは他の仕事に集中することができます。

さらに、誰が作っても出来上がりにばらつきがありません。現場の従業員からも「作業負担が減って本当に助かっている」という声をよく聞いています。

お客様からの反響はいかがですか？

ロボットを導入して以来、店舗の前にいつも人だかりができている状態です。

お子様はもちろんのこと、お年寄りの方も足を止めて、ロボットが働く様子を楽しそうに眺めていらっしゃいます。お客様を楽しませるイベント性という点においても、実際の集客という意味においても、非常に大きな役割を果たしてくれていると感じています。

ファストフード・カフェ営業部 ディストリクトマネージャー　寺尾 周太様