グリルロボットは、ハンバーガーのためのパティを焼くためのロボットです。
ハンバーガーの市場は1兆円規模と言われており、1971年の日本マクドナルドの1号店開店を皮切りに、多くのチェーン店などが店舗数の拡大を続けています。
コロナ禍による環境変化が大きい外食業界の中でも、ハンバーガー店の店舗数は一定の水準の伸び率をキープしており、いわゆる中食、デリバリー、持ち帰りの需要の高い、人気をキープし続けている業界の1つです。
他店舗との差別化を図るべく、様々な切り口・コンセプトの製品、店舗も増えてはおりますが、いずれにせよハンバーガー店に求められていることの多くは「価格」と「提供スピード」と言えるでしょう。
できたての美味しさを提供するため、注文後に、ハンバーガーの根幹であるパティ（ハンバーガー用の丸くて平らな肉）を焼きはじめる店舗も多くありますが、提供スピードの速さを担保したい、また火を使うために熱くて危険な焼き場での作業の自動化を目指すために、パティを冷蔵庫から取り出して、焼くロボットを開発しました。
本製品では、グリドルは両面焼きのタイプを利用しました。